截至2023年12月10日，巴中市全面完成2023年食品安全风险监测目标任务。食品污染物及食品有害因素监测方面，共完成774份，任务完成率202.1%；食源性疾病病例信息监测方面，29家二级及以上医疗机构报告病例3965例，任务完成率113.9%，152家二级以下医疗机构均有病例报告。
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