近年来，为巩固脱贫攻坚成果，推进乡村振兴战略，大茅坪镇坚持因地制宜，稳中求进，大力发展肉牛养殖业，紧紧抓住产业发展的“牛鼻子”，以肉牛产业为依托，让畜牧养殖成为农民致富的强力引擎。

加强项目引领。引进海宇懿蕊畜牧养殖公司成立农民专业合作社，实现大茅坪肉牛产业生态化、标准化、绿色化发展。目前已建成4座牛棚，建成厂房3200平方米，存栏肉牛500头，肉牛生长态势良好。

创新发展模式。积极探索“种养结合、资源循环、生态发展”现代化畜牧业发展新模式，按照“经济组织+售母收犊+藏牛于户”养殖模式，着力强基础、育龙头、扩规模、补链条，推动大茅坪镇现代畜牧产业不断发展，2023年肉牛合作社预计可收入160万余元。

促进农民增收。按照市场化原则，搞好金融贷款服务和架子牛及基础母牛采购，引导农户向肉牛养殖农民专业合作社采购，通过“合作社+农户”的利益链接模式，辐射带动周边土地流转、草料种植、物料运输、农户自养，带动18户农户从事肉牛产业，实现户均增收10000余元。