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【舌尖上的安全】灵山镇:筑牢源头防线监管 守护群众舌尖安全
时间:2024年08月13日来源:平昌县灵山镇人民政府 邓仕林阅读:

持续的高温,食品易腐败变质,是食品安全易发高发期,为有效预防和杜绝各类食品安全事件发生,灵山镇严守食品安全关,压紧压实各方责任,做深做细宣传教育,夯实夯牢排查整改,全力以赴筑牢夏季食品安全屏障,守护群众“舌尖上的安全”。


强宣传,提升食品安全意识。通过微信群、朋友圈、电子显示屏、坝坝会、宣传横幅等“线上+线下”相结合的形式,广泛宣传夏季食品安全工作。利用当场日面对面宣传夏季食品安全知识,加强食品安全法律、法规及相关科普知识的普及,大力宣传《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规,提高群众自我保护能力和维权意识,同时向食品生产经营者推送食品安全法律法规,不断增强责任意识、大局意识。


严巡查,规范市场经营行为。定期对辖区内民宿、商店、超市、农家乐等餐饮服务性经营场所进行食品安全隐患排查整治。以夏季热销且保质期短、易腐败变质的饮品、肉制品、凉菜等冷食类食品为重点,督促食品生产经营者要严格落实食品安全主体责任,做好直接入口食品、现场制售食品等经营过程管控、保质期管理等工作,坚决杜绝销售过期食品和腐败变质食品。


细划分,强抓监管责任落实。建立日常监管机制,按照网格化管理原则,划分职责网格,督促镇、村网格员严格监管餐饮经营场所,重点监管坝坝宴、卤菜店、农家乐等场所,对证照公示情况、人员健康管理、场所环境卫生等进行检查,发现有质量问题和安全隐患的,立即要求改正,确保群众舌尖上的安全,保障群众身体健康。



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